“油层儿”是撒播了数百年的竹溪传统小吃，刚出锅的油层儿外焦里嫩，甜美适合、乡味十足。
正统的甜浆子是乡村打豆腐的时分，用新鲜的豆浆加上大米，在柴火灶上小火慢煮慢焖而成的。甜浆子口感细腻香醇，很对老年人的食欲。
竹溪懒豆腐是用大米与豆腐脑混合煮制而成。食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香菜作调料，食之入喉柔滑新鲜，是稀少难得的甘旨佳肴。
锅盔馍面硬馍厚，很简单烙煳，竹溪人就把锅盔馍烙至八九老练时，放到兴旺灰里烧，使馍馍多面受热，再配以黄豆酱，甘旨可口。
绿豆丸子是竹溪的特色美食，浸泡好的黄豆和绿豆打至细腻，加上食盐、胡椒粉均匀拌和，全程开小火慢炸至外表金黄，甘旨的绿豆丸子便出锅了。