过了某个年岁,脸上的斑驳如同忽然“醒”了。它们不声不响,就趴在颧骨、眼角,像洗不掉的芝麻粒。用再贵的遮瑕膏,也仅仅暂时盖住,卸了妆,它们还在那里。
中医常说“有诸内,必形诸外”。脸上的斑,许多时分是气血运转不畅、体内有“淤”有“滞”的体现。光靠外涂,是治标不治本。就像一盆花,叶子黄了,你拼命擦叶子没用,得看看是不是根没养好,水没浇对。
今日,就共享3碗我常喝的“养颜汤”。它们用料家常,做法简略,但搭配上藏着老辈人的才智。
它不直接说“祛斑”,而是先帮你把脾胃这个“后天之本”养好。脾胃比如身体的“物流中心”,它健旺了,吃进去的营养才干被顺畅运送到全身,包含你的脸蛋。反之,脾胃弱,运化差,好东西吸收不了,废物排不出去,脸上天然暗沉、长斑。
猪肚和鸡肉,都是温文补虚的优质蛋白,给身体打底子。山药和板栗,一个健脾,一个补肾,都是秋冬的恩物。党参和桂圆,则是温文地补气养血,让你不那么简单累。
它补,但补得“通”。党参补气,能推进气血运转;猪肚健胃,让补进去的东西能消化。它不是一味的“蛮补”,而是“补中有运”。身体气血足了,运转顺了,脸上的“淤滞”天然渐渐化开。
1、猪肚去腥是头等大事:买回的猪肚,先用流水冲刷掉外表黏液。然后,用面粉和盐,里外重复搓弄。面粉能吸附脏东西,盐能灭菌去味。搓弄5分钟后,冲刷洁净。这个过程重复两次,腥味就去掉多半。
2、焯水有考究:猪肚冷水下锅,加姜片、葱段、一勺料酒。水开后,煮3-5分钟,你会看到浮起许多白沫。捞出,用温水洗净。牢记用温水,冷水会让猪肚缩短,口感变硬。然后把猪肚内壁白色的油脂刮洁净,这是去腥的要害一步。
3、板栗去皮小好办法:生板栗用刀在鼓面划个十字口,放入沸水中煮3分钟,捞出趁热剥,内皮很简单跟着壳一同下来。嫌费事?买现成的去皮板栗仁也行,但风味稍逊。
4、次序和时刻:处理洁净的猪肚切条,和鸡肉块、姜片、党参一同下锅,加足量开水。大火烧开10分钟,这是汤色变白的要害,然后转小火,盖上盖子慢炖1小时。
5、后放易熟食材:1小时后,汤已浓白。这时参加山药块、板栗、桂圆肉,持续小火炖30分钟。山药和板栗炖久了会散掉,影响口感。
6、调味极简:关火前,只需加适量盐和白胡椒粉调味。盐放早了,肉简单柴。这碗汤喝的便是食材交融后的浑厚甜美。
猪肚弹牙,板栗粉糯,一碗下肚,从胃暖到四肢百骸。很合适感觉身体沉重、脸色晦暗、饭后简单腹胀的姐妹。
许多女人的斑,在经期前后会分外显着。这往往和经期耗血、气血暂时缺乏有关。这时分,需求一点直接、温暖的补给。这碗糖水,便是及时雨。
当归,是妇科圣药,能补血又能活血,让血补得进去,又不淤堵。桂圆和红枣,是经典的补血养心组合。鸡蛋供给优质蛋白,红糖带来温暖的甜味和矿物质。
就像一块干枯的土地,你先得洒水,才干谈松土上肥。这碗糖水,便是在你气血最亏空的时分,给你“浇洒水”,让身体的根底营养跟上来。血足了,脸色才会光润,斑驳的“土壤”也就没那么“肥美”了。
1、当归用量要慎重:当归药味较重,一人份(一碗)放1-2薄片就够了,放多了会发苦。最好用酒当归,活血效果更好,滋味也更醇和。
2、鸡蛋怎样煮:鸡蛋洗净,冷水下锅,水开后煮8分钟,得到的便是完美的溏心蛋。关火焖2分钟再捞出,用冷水冲一下,特别好剥壳。用刀在蛋白上划几道,便利入味。
3、煮制次序:将当归片、去核红枣(不上火)、桂圆肉放入小锅,加两碗水。大火煮开后,转小火慢炖15-20分钟,把药材的滋味充沛煮出来。
4、最后放红糖和鸡蛋:放入剥壳的鸡蛋和红糖,再煮5分钟即可。红糖久煮易酸,鸡蛋煮久会老。关火后能够再焖一瞬间,让鸡蛋更入味。
什么时分喝:主张在经期彻底完毕后3天开端喝,接连喝3-5天。经期中或经前不主张喝,特别是当归有活血效果,要避开。作为日常保养,一周喝1-2次即可。
这碗糖水滋味甜美,带着淡淡的药香。喝下去,小腹暖暖的,感觉整个人都被温顺地包裹住了。晚上喝一碗,睡觉都结壮不少。
祛斑不只要“补”,还要“通”。身体里的湿气、浊气,就像河道里的淤泥,堵久了,脸色天然暗沉发黄。红豆和芋头的组合,便是来温文地“清淤泥”的。
红豆,利水祛湿的一把能手,能帮身体排掉剩余的废水。芋头,健脾和胃,还能化痰散结。它俩一同,一个担任“利湿”,一个担任“运化”,搭配得适可而止。粥里再配点大米或小米,维护胃气。
经过祛湿健脾,让身体的运化功用回到正常状况,该排的排出去,该吸收的吸收好。身体内部环境洁净了,透亮的气色天然由内而外透出来。
1、红豆不泡也能烂:许多人头疼红豆难煮。教你一招:红豆洗净,不必泡,直接冷冻一夜。冻过的红豆,内部结构被损坏,再煮就很简单开花。这是最省时省力的办法。
2、芋头选对种类:用荔浦芋头或许毛芋头(小芋艿)都能够。荔浦芋头更粉糯,毛芋头更滑嫩。处理芋头时最好戴手套,它的黏液容易形成手痒。假如沾上了,用火烤一下手,或许用醋搓洗,能缓解。
3、电饭煲是神器:一切食材(冻红豆、切块的芋头、大米)一同放入电饭煲,参加足量水。用“煮粥”形式,一个程序下来,基本就软烂稠滑了。省心!
4、明火煮的关键:假如用锅煮,冻红豆和米先下锅,大火煮开转小火煮40分钟。然后再参加芋头块,持续煮20-30分钟,直到芋头软糯、粥变稠。期间要不时拌和,避免糊底。
5、甜味后放:吃的时分,依据喜爱加冰糖或红糖。我喜爱加一小块古法红糖,风味更浑厚。也能够配点咸菜,便是一顿舒舒畅服的早餐或晚餐。
这碗粥口感极端绵密,红豆的沙、芋头的糯、米粥的滑,完美交融。喝下去,肠胃特别舒畅,感觉身体都轻盈了。坚持喝,你会发现早上起来,脸没那么浮肿了。
当你的脾胃健运,气血充盈,经络晓畅,那些小小的斑驳,天然会渐渐淡去。取而代之的,是一种健康、洁净、透亮的光泽。
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